Historická receptúra, pochádzajúca z liturgickej knihy Utrechtského biskupa. Víno je dezertné, medom sladené, s výraznou chuťou šafránu, tymiánu a anízu. Hodí sa ako prípitok, pri slávnostných príležitostiach. Podávať pri teplote 6 – 8 °C.